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钟懒得理他,转而将另一串递给夫郎。
冬日里天凉些,糖球外面的冰糖壳子不容易化,结得更硬更结实,瞧着亮晶晶的,很是漂亮,苏乙转着圈看了看,没上嘴,先让钟吃头一个。
钟涵见嫂嫂给大哥分,开始反思自己是不是吃得太着急,便也扭扭捏捏地上前扯钟衣裳,教他弯腰道:“大哥,我也分给你吃。”
“大哥吃一个不够,要吃两个,你舍不舍得?”
钟故意逗他,钟涵果断道:“糖球是大哥给小仔买的,大哥想吃几个都行。”
“乖小仔。”
钟深觉这个小弟没白养,欣慰道:“你吃吧,大哥吃一个就够了。”
他其实不多么爱吃糖球,外面太甜,里面太酸,不过是因为夫郎喂的,不愿拒绝罢了。
丢掉吃光的竹签,一家人先进粮铺,年前米粮贵,家里早买足了粝米和白米,这回来主要是少买些黏米和豆子一类,回家炸几箩油饼,做个红糖糕、糯米糕等甜甜嘴。
这几样吃食都是放不住的,刚做好的时候滋味才佳,正月里没法来乡里买着吃,得了空当然还是自家做来最好。
除却米豆,还要买几色干果,粮铺里的花生没炒熟,吃着不美,遂转道干果铺,尝了几样,要了花生、瓜子、核桃和枣子。
回到街上,一股带着焦气的甜香传来,钟涵动动鼻子,两眼放光。
“大哥,是糖炒栗子!”
“就你鼻子灵。”
钟一手牵小弟,一手揽过苏乙肩头,将来人带去香气来源的方向,远远见一口铁锅,里面满是被木铲大力翻动着的深褐色栗子。
正如南橘北枳,南北的栗子长相也不尽相同,九越当地的栗子个头小,一头圆一头尖,皮只薄薄一层。
快过年了,炒栗子也涨价,卖十文钱一包,以往才八文。
钟称了两斤,家里一斤,给二姑家一斤。
“这东西要趁热,凉了就不好吃,要是有卖生栗子的倒是能买些,回去放灶上烤一烤,或是煮粥做菜也能用。”
两斤栗子到手,一斤放进背篓,另一包钟搁在怀里,拿出一个,用指甲一压,单手捏开,完整的栗子肉现出真容,黄澄澄,香喷喷。
第一个给小弟,第二个给夫郎。
轮到第三个,他丢到自己嘴里嚼了嚼。
“味道不错。”
栗子刚离了铁锅,外面的皮有些烫手,因沾了糖,还有些粘,里面的栗子肉入口绵而粉糯,有着本身的栗子香和焦糖的甜。
接下来的一路,三人都在剥栗子吃,钟涵学不来正确的法子,只会用牙咬,连续几个都吃得坑坑洼洼。
苏乙手劲不如钟,往往要试几次才能顺利捏开,掌握技巧后他开始专心给钟和小仔剥栗子,一会儿投喂大的,一会儿投喂小的,着实忙得不轻。
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